塩化コリンは、水溶性ビタミン様物質であり、その働きからビタミンB群に分類できる化合物です。脂肪代謝や神経伝達、正常な細胞膜の維持に不可欠な栄養素であり、医薬品や健康食品の原料・家畜用の飼料・ペットフードの原料として使われるほか、植物においても茎葉より吸収されて光合成促進に寄与し、農産物の増収効果につながる肥料原料としても幅広く使用されています。 また、塩化コリンは製紙の紙力向上等の原料としても使用されており、さらにガス・オイル採掘時の粘土調整剤としての用途も知られており、今後の更なる需要拡大が期待されます。